Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud

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Plan operativo de marketing en "Panificadora Carrasco III"
(Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud.) Coronel, Andrea Fabiola Lozano
La empresa elegida para el análisis fue la Panadería y Confitería ""Carrasco Ill"", la tercera sucursal de la marca Carrasco, que esta ubicada en Av. Aguirre esquina Pedro Leon Gallo - Santiago del Estero Capital. Esta elección esta basada fundamentalmente en la accesibilidad a la información, en primera instancia, luego y a medida que fue avanzando el análisis realizado se pudo detectar la necesidad de la realización de un Plan Operativo de Marketing dadas las condiciones tanto internas como externas de la empresa y la aplicabilidad de dicho plan a la misma. Esta empresa como muchas del sector se encuentra en una situación de estancamiento, lo cual hace que se vea perjudicada por empresas competidoras que realizan acciones constantes de cambio e innovaciones en su oferta, ampliando así su mercado y por supuesto sus ventas lo que deriva en mayores utilidades.